孜然羊肉串

7.7分
96人已做过
一般 孜然味 烤箱

配方

6种材料
葱 少量、羊腿肉 400克、烧烤料 适量、孜然粉 适量、油 适量、盐 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好洗净的羊腿肉
步骤2.
羊肉切小块，和葱花放在一起，倒入清水水泡半个小时，泡出血水！
步骤3.
把泡好的羊肉反复清洗几次，控水加入盐烧烤料，
步骤4.
抓匀腌制一个小时！
步骤5.
用竹签把腌好羊肉串起来！
步骤6.
烤盘铺上锡纸，把串好的羊肉一正一反摆好！把多余的竹签掰断，在刷上一层油，
步骤7.
烤箱210度预热五分钟，中层烤二十分钟。中间翻一次！
步骤8.
二十分钟后出锅洒上孜然粉，翻一下，
步骤9.
可以开吃啦。不管是直接吃，还是用生菜包着吃都是一样的美味！

窍门

烧烤的羊肉要选那种有点肥的，吃起来比较香，腌的时间越长味道越好！注意时间不早太了，太熟了就不太好吃了！

相关专题

包含此做法的食谱

烧烤 烤箱烤 十分钟 羊肉串 生菜 清水 锡纸

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 烤箱版羊肉串做法大全

孜然羊肉串
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

孜然羊肉串
准备好洗净的羊腿肉
羊肉切小块，和葱花放在一起，倒入清水水泡半个小时，泡出血水！
把泡好的羊肉反复清洗几次，控水加入盐烧烤料，
抓匀腌制一个小时！
用竹签把腌好羊肉串起来！
烤盘铺上锡纸，把串好的羊肉一正一反摆好！把多余的竹签掰断，在刷上一层油，
烤箱210度预热五分钟，中层烤二十分钟。中间翻一次！
二十分钟后出锅洒上孜然粉，翻一下，
可以开吃啦。不管是直接吃，还是用生菜包着吃都是一样的美味！