香煎五花肉

7.5分
94人已做过
一般

配方

7种材料
五花肉 1斤半、生菜 1颗、猪里脊肉 1条、盐 2小勺、油 适量、六月鲜酱油 少许、料酒 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好五花肉和猪里脊肉（因为妈妈不吃肥肉，所以买了点猪里脊肉）
步骤2.
将它们过下水，去腥味
步骤3.
将它切成薄片
步骤4.
放入盆中，加入盐，料酒，六月鲜酱油腌制30分钟，要翻动一下更入味
步骤5.
将锅烧热，在锅中倒入适量的油，转小火，放入五花肉
步骤6.
开始焦焦的时候，转中大火
步骤7.
差不多了，表面焦焦的了
步骤8.
装饰一下
步骤9.
美滋滋

窍门

1.切的厚度要掌握，我切的微厚
2.腌制一下比较好吃入味
3.火候自己掌握，刚开始大火将锅烧热转小火肉片煎一段时间转中大火

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香煎五花肉
准备好五花肉和猪里脊肉（因为妈妈不吃肥肉，所以买了点猪里脊肉）
将它们过下水，去腥味
将它切成薄片
放入盆中，加入盐，料酒，六月鲜酱油腌制30分钟，要翻动一下更入味
将锅烧热，在锅中倒入适量的油，转小火，放入五花肉
开始焦焦的时候，转中大火
差不多了，表面焦焦的了
装饰一下
美滋滋