9.5分
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共20图
奶香红枣玫瑰花馒头
困难
奶香
擀面杖、筷子
料理机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红枣蒸熟去皮去核～
步骤2.
牛奶和红枣肉加入料理机打成浓稠的红枣奶昔，颜色是不是很诱人，上面深颜色是一片是手机的倒影?
步骤3.
红枣奶昔加入面粉和酵母和成面团，放温暖出醒发，根据面粉的吸水性可以适量添加牛奶或面粉
步骤4.
手指摁一个坑面团不会回缩就算是醒发好了
步骤5.
然后揉搓面团排气，用擀面杖擀成薄片，不用在意形状，这样做是为了排气更彻底，成果会光滑细腻
步骤6.
然后卷起来
步骤7.
揉成光滑细腻的面团，这个效果算是彻底排气成功
步骤8.
把面团均匀的分成四份
步骤9.
每份在分成均匀的5个小面团
步骤10.
擀成圆形的面片错开叠起来，面片之间需要抹上少许色拉油防沾
步骤11.
用筷子在中间用力摁一条缝
步骤12.
从下往上卷起
步骤13.
卷好的样子
步骤14.
从中间切开
步骤15.
切开之后把面卷竖起来进行整形
步骤16.
用勺子的另一头进行辅助整形
步骤17.
整形好了的样子
步骤18.
全部整形完毕红枣肉装饰花心，放进锅里进行二次醒发20分钟，分别做了全开，半开和花骨朵?，醒发好之后开火上气8分钟关火，闷3分钟就可以开锅了～
步骤19.
成品图，看起来是不是很有卖相。熟了的颜色要深一些，浓浓的枣香味吃起来又香又松软感觉像加了黄油一样的呢！连一向不喜欢吃枣的老公都吃了好几个?
红枣最好要蒸不要煮，煮出来的枣营养会流失，口感也不好。制作牛奶枣泥的时候最好用料理机，这样做出来的成品没有残渣，口感好，卖相好……
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