春笋炒酸菜

7.1分
86人已做过
一般 酸

配方

8种材料
韭菜 5根、春笋 2根、剁椒 适量、姜 1片、蒜 1瓣、盐 少许、油 适量、酸菜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
笋提前煮九分熟
步骤2.
食材如图切好
步骤3.
锅里放适量的油
步骤4.
剁椒，姜，蒜下锅爆香。
步骤5.
笋下锅翻炒一分钟左右。
步骤6.
放酸菜翻炒均匀
步骤7.
放韭菜，盐炒均匀。
步骤8.
出锅装盘，美味好了。

窍门

笋提前用开水煮九分熟为的是去苦味，这个菜不需要太多调料，个人感觉还是原汁原味好。

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菜谱网 春笋炒酸菜怎么做好吃

春笋炒酸菜
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春笋炒酸菜
笋提前煮九分熟
食材如图切好
锅里放适量的油
剁椒，姜，蒜下锅爆香。
笋下锅翻炒一分钟左右。
放酸菜翻炒均匀
放韭菜，盐炒均匀。
出锅装盘，美味好了。