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窍门配方

五香瓜子
瓜子洗干净!
所有调料放入调料盒。
锅中加两碗水,放入调料盒,把瓜子倒入,盖上锅盖,煮25分钟。盐一定要多加,瓜子不容易入味!
煮熟后捞出,控干水分,放入炒锅中翻炒,蒸发水分。
炒了半个小时,瓜子还是半潮湿的感觉,放入盘中,在太阳好的地方暴晒!