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马蹄糕
困难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
黄糖片加300ml的水煮至融化，放凉备用
步骤3.
先倒一半的马蹄粉，再加入500ml的清水搅拌均匀
步骤4.
搅拌至无颗粒，再过滤一下
步骤5.
把过滤好的马蹄粉倒入调好的黄糖水中搅拌均匀就可以了，切记黄糖水一定要凉透了才能倒入调好的马蹄粉
步骤6.
350ml的热水加180克的白糖搅拌至融化放凉备用
步骤7.
拿一个盆子倒入400ml的椰浆
步骤8.
再倒入另一半的马蹄粉
步骤9.
搅拌均匀至无颗粒，最好再过滤一下
步骤10.
椰浆加马蹄粉搅拌均匀过滤后再倒入刚才调好的白糖水中搅拌均匀就可以了
步骤11.
两种粉浆都调好了！
步骤12.
可以找一个大点的盆子，摸上一层油，倒入适量的黄粉浆
步骤13.
倒好适量的黄粉浆放到锅里盖上锅盖滚蒸3至5分钟，蒸到凝固状态
步骤14.
黄粉浆凝固后再倒入适量的白粉浆一样要蒸凝固了才能加入黄粉浆，就这样依次重复做就好，记住了蒸到最后一层一定要是黄粉浆
步骤15.
做好放凉倒扣出来，一定要凉透了才行！
步骤16.
切成自己喜欢的形状
步骤17.
口感Q弹，椰香味十足，好吃！
蒸黄粉浆的时候经常会蒸出一些黄糖水来，不要紧倒干净了就可以再倒入白粉浆了。切记一定要一层蒸凝固了才能再倒入另一层粉浆，要不然颜色会混在一起的。蒸第一层和最后一层一定要是黄粉浆。因为千层糕蒸的时候较长，所以要时不时的往锅里加点水，要不然会干锅的。调粉浆的盆子和蒸粉浆的盆子都要大一点！
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