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窍门配方

煎饼果子
准备好所有食材,面粉加水搅匀到没有颗粒,再加入芝麻,肠切丝,新生菜切丝,葱花切好。
肠我一般是锅内刷少许油先煎一下
锅内刷少许油,热后倒入一大勺面糊,迅速摊开,我用的是软刮板,面糊稍变白,倒入半个鸡蛋液就可以
待面饼边缘卷起,能翻过面的时候再翻过来烙,然后刷大酱,辣酱,撒葱花,放火腿丝,新生菜丝,挤沙拉酱,这时候关火
左面像右合上
下面折叠,上面折叠
右面合上,整个过程和叠被子一样
装盘开吃吧