面筋果塞肉

7.4分
89人已做过
一般 筷子

配方

7种材料
肉末 500克、面筋果 20个、油盐 少许、生抽老抽 少许、糖料酒 少许、葱姜蒜辣椒 少许、定粉耗油 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
五花肉剁碎，加姜末，料酒，生抽，耗油，盐，鸡精，葱花，定粉，顺方向搅拌
步骤3.
用拇指按破面筋果，用筷子夹肉塞入
步骤4.
准备好的
步骤5.
油热，把塞肉的一面用油烤一下
步骤6.
加热水，姜蒜，辣椒，料酒
步骤7.
煮一会，用汁把面筋浇透
步骤8.
加葱，糖，盐，调味
步骤9.
装盘

窍门

肉末已经调味，收汁时盐适量添加

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面筋果塞肉
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面筋果塞肉
准备材料
五花肉剁碎，加姜末，料酒，生抽，耗油，盐，鸡精，葱花，定粉，顺方向搅拌
用拇指按破面筋果，用筷子夹肉塞入
准备好的
油热，把塞肉的一面用油烤一下
加热水，姜蒜，辣椒，料酒
煮一会，用汁把面筋浇透
加葱，糖，盐，调味
装盘