鱼肠煎鸡蛋

6.5分

76人已做过

一般剪刀

鸡蛋三个、青葱适量、鱼肠一副、食盐适量、食油适量、白米酒一茶匙

步骤1.

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鸡蛋三个～

步骤2.

鱼肠用剪刀剪开洗净，再放食盐和生粉用点力抓一两分钟再清水冲洗，反复抓洗几遍鱼肠就很干净咯！控干水预先用油炒熟～

步骤3.

鸡蛋打散放入鱼肠，葱粒，食盐，米酒一起拌均～

步骤4.

热锅放油转中小火倒下蛋液，慢慢把鸡蛋煎至两面金黄即可～

步骤5.

把鱼肠蛋切成自己喜欢的形状～

步骤6.

可以品尝～

我用的是大头鱼肠一定要买很新鲜的哦！洗的时候可以加点白醋或米酒更容易干净，鱼肠预先炒熟吃得放心，加上葱粒和米酒就完全没有鱼腥味还很香口喔！～

包含此做法的食谱

米酒自己生粉鱼肠

窍门配方

鱼肠煎鸡蛋

鸡蛋三个～

鱼肠用剪刀剪开洗净，再放食盐和生粉用点力抓一两分钟再清水冲洗，反复抓洗几遍鱼肠就很干净咯！控干水预先用油炒熟～

鸡蛋打散放入鱼肠，葱粒，食盐，米酒一起拌均～

热锅放油转中小火倒下蛋液，慢慢把鸡蛋煎至两面金黄即可～

把鱼肠蛋切成自己喜欢的形状～

可以品尝～