简易麻婆豆腐

7.1分
72人已做过
一般 麻

配方

6种材料
香菇 3朵、嫩豆腐 500克、油 适量、郫县豆瓣酱 一勺、水 半碗、蒜 3瓣

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把香菇切块，蒜切丁。
步骤2.
把豆腐切大块。
步骤3.
热油放入郫县豆瓣酱，翻炒几下。
步骤4.
把香菇和蒜放入锅里翻炒。
步骤5.
把豆腐放入锅里继续翻炒。
步骤6.
加入半碗清水，盖上锅盖。
步骤7.
打开锅盖看收汁就可以了。
步骤8.
简单版的麻婆豆腐就做好了。

窍门

加半碗清水可以让豆腐更入味；没有放盐，因为一勺豆瓣酱里的盐分已经足够了，所以不需要再放盐。

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简易麻婆豆腐
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简易麻婆豆腐
把香菇切块，蒜切丁。
把豆腐切大块。
热油放入郫县豆瓣酱，翻炒几下。
把香菇和蒜放入锅里翻炒。
把豆腐放入锅里继续翻炒。
加入半碗清水，盖上锅盖。
打开锅盖看收汁就可以了。
简单版的麻婆豆腐就做好了。