鲍鱼粥

7.5分
118人已做过
一般

配方

9种材料
瘦肉 4两、鸡中翅 1只、鲍鱼 2只、米 80克、水 适量、酱油 5ml、姜片 2片、植物油 5ml、盐 一小勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所用材料，鲍鱼去壳洗干净
步骤2.
把瘦肉、鲍鱼、鸡翅都切成小片条
步骤3.
米放锅洗干净放入比米多两倍的水去煮
步骤4.
当米煮开了冒泡时依次放入准备好的瘦肉、鲍鱼、鸡翅和姜
步骤5.
还要先加入一点点盐（先放入一点，不需放足味，因为等煮熟了才放足味，椐说这样能保留钙质流失），再先放入几滴植物油，剩下的等煮熟了再放（这样煮出来的粥会香一些）
步骤6.
中火煮开后关至小火慢炖
步骤7.
炖至米烂肉开水少就可以关火加入适量的盐，、油调合口味上桌了
步骤8.
健康美味的鲍鱼粥就做好了

窍门

鲍鱼粥有很多做法，我这种口味做法比较适合小孩或老人吃的，这种做法其实还可以放点青菜、小葱花的，因为小孩子不喜欢我就没有加！清淡简单的鲍鱼粥希望大家能喜欢！

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鲍鱼粥
准备好所用材料，鲍鱼去壳洗干净
把瘦肉、鲍鱼、鸡翅都切成小片条
米放锅洗干净放入比米多两倍的水去煮
当米煮开了冒泡时依次放入准备好的瘦肉、鲍鱼、鸡翅和姜
还要先加入一点点盐（先放入一点，不需放足味，因为等煮熟了才放足味，椐说这样能保留钙质流失），再先放入几滴植物油，剩下的等煮熟了再放（这样煮出来的粥会香一些）
中火煮开后关至小火慢炖
炖至米烂肉开水少就可以关火加入适量的盐，、油调合口味上桌了
健康美味的鲍鱼粥就做好了