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银耳山药莲杞羹
一般
汤锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材 这些是我一个人的量 各位亲可以根据人口增加食材量 (银耳泡发好后撕成小块 )
步骤2.
山药去皮 切小块备用
步骤3.
准备好煲汤锅 放入凉水适量 水中首先放入银耳和莲子 准备煮汤
步骤4.
锅放灶上 大火煮开后(大概几分钟就好)放入山药 这时开小火煮(大约十分钟)
步骤5.
十分钟后加入冰糖 枸杞 继续小火煮十分钟(看里面的银耳已经煲出胶质了)
步骤6.
观看汤的情况 按此步骤煮下来 整个过程大概半个小时左右 此时应该已经是稠稠的样子了 可以关火了 盛一碗出来 此时开始享受美美的银耳山药莲杞羹吧
食材的量根据人数调整，如果材料比较多，可以适当延长煮汤时间。 煮汤时最后放枸杞 ，因为它比较容易煮的软烂 ，会影响口感和美观 。
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