凉拌茼蒿

6.3分
61人已做过
一般

配方

8种材料
茼蒿 350克、小葱 1只、大蒜 20克、白糖 3克、盐 3克、油 6克、麻椒油 少许、姜蒜醋 5克

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茼蒿洗净，控水。
步骤2.
水烧开，放少许盐和植物油，再入茼蒿。
步骤3.
熟了捞出，过一下凉水，捏干水份，切段入碗，放入葱和大蒜。另一个碗调汁：糖，姜蒜醋，盐搅拌匀。
步骤4.
油温加热，浇到蒜泥上。调的汁也浇上。
步骤5.
拌匀食材，装盘。

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凉拌茼蒿
茼蒿洗净，控水。
水烧开，放少许盐和植物油，再入茼蒿。
熟了捞出，过一下凉水，捏干水份，切段入碗，放入葱和大蒜。另一个碗调汁：糖，姜蒜醋，盐搅拌匀。
油温加热，浇到蒜泥上。调的汁也浇上。
拌匀食材，装盘。