蒜泥白切肉

6.4分

77人已做过

一般

五花肉 200g、盐适量、油适量、鸡精适量、生粉少量、耗油适量、生姜适量、蒜瓣适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

五花肉洗净，蒜切成蒜泥，生姜切片。

步骤2.

锅内烧开水，放入五花肉，生姜片，加入适量盐和鸡精煮至熟。

步骤3.

将煮熟的五花肉捞起冷却，切成片。

步骤4.

锅内热油，倒入蒜泥爆炒，加入少量水，适量盐，适量鸡精，少量耗油，少量生粉，搅拌均匀。

步骤5.

最后将蒜泥均匀浇在五花肉上即可。

水煮五花肉的时候加入适量盐，会比较入味哦！

包含此做法的食谱

五花肉爆炒姜片鸡精耗油生姜生粉

窍门配方

蒜泥白切肉

五花肉洗净，蒜切成蒜泥，生姜切片。

锅内烧开水，放入五花肉，生姜片，加入适量盐和鸡精煮至熟。

将煮熟的五花肉捞起冷却，切成片。

锅内热油，倒入蒜泥爆炒，加入少量水，适量盐，适量鸡精，少量耗油，少量生粉，搅拌均匀。

最后将蒜泥均匀浇在五花肉上即可。