莴笋炒鸡蛋

6.1分
65人已做过
一般

配方

4种材料
莴笋 一根、鸡蛋 两个、葱 适量、油盐 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莴笋切片，也可以切成小片，条。
步骤2.
鸡蛋两个，加点葱花，打散。
步骤3.
锅里倒油，先炒鸡蛋。
步骤4.
鸡蛋差不多，倒入莴笋，翻炒，加入适量的水。
步骤5.
等莴笋颜色变成嫩绿，就可以调味出锅了。

窍门

莴笋营养价值特别高，笋叶也可以吃哦，做汤也不错。
我做得比较省事，葱花直接和鸡蛋一起。
喜欢吃脆脆的可以少炒一会儿，变色了就出锅，喜欢吃老一点的，可以多翻炒一会儿。

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鸡蛋 炒鸡蛋 葱花 莴笋

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莴笋炒鸡蛋
莴笋切片，也可以切成小片，条。
鸡蛋两个，加点葱花，打散。
锅里倒油，先炒鸡蛋。
鸡蛋差不多，倒入莴笋，翻炒，加入适量的水。
等莴笋颜色变成嫩绿，就可以调味出锅了。