青口西葫芦煎饼

6.0分
58人已做过
一般

配方

10种材料
西葫芦 小半个、面粉 150g、玉米粉 150g、无淀粉火腿肠 两根、盐 适量、色拉油 适量、葱 适量、姜 适量、水 适量、鸡蛋 一个

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
把鸡蛋，盐，和面粉加水搅拌成糊。把西葫芦，火腿肠，切成等食材切成末一块儿放入面糊中搅拌均匀。
步骤3.
锅开小伙内倒入少许食用油，舀一勺面糊摊开，煎至两面金黄即可。
步骤4.
煎好装盘配上辣椒酱。

窍门

煎的时候一定要用小火，煎至七分熟再翻面才容易保持成形！

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青口西葫芦煎饼
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青口西葫芦煎饼
准备食材
把鸡蛋，盐，和面粉加水搅拌成糊。把西葫芦，火腿肠，切成等食材切成末一块儿放入面糊中搅拌均匀。
锅开小伙内倒入少许食用油，舀一勺面糊摊开，煎至两面金黄即可。
煎好装盘配上辣椒酱。