鸡蛋牛奶蔬菜饼

9.2分
134人已做过
难 其它

配方

12种材料
牛奶 适量、西瓜皮 适量、面粉 适量、南瓜 适量、胡萝卜 适量、鸡蛋 2、土豆 适量、剩余的咸鸭蛋清 适量、高乐高 适量、橙汁粉 适量、黄油 适量、小葱 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所需食材
步骤2.
准备材料
步骤3.
土豆、南瓜、胡萝卜切块上锅蒸熟，并将其中一部分加牛奶打成泥，用来和面，另一部分搅拌一下用来和馅。胡萝卜记得请切小点儿块，因不易熟，否则不能与其它两样同时蒸熟出锅！
步骤4.
一个鸡蛋中加奶搅开后放入面粉用来和面。
步骤5.
另一个鸡蛋中加适量牛奶煎成小蛋块，用来做馅。
步骤6.
西瓜皮擦成丝，放盐后呆五分钟，挤出水份后用于做馅。
步骤7.
剩余的咸鸭蛋清切碎，加入煎好的鸡蛋块、小葱、搅拌好的土豆南瓜胡萝卜混合物，搅拌均匀，无需添加任何调料！
步骤8.
擀面皮，包饼坯，这个叫铜钱儿。
步骤9.
电饼铛预热化开黄油，放入包好的饼坯，饼坯两面刷上油，开煎。也可用豆油或其它油。
步骤10.
因馅料全是可直接食用的，故只要面熟即可，见饼坯两面起泡即可出锅。
步骤11.
摆个造型拍照。小朋友们说像个人脸！
步骤12.
在来个造型！
步骤13.
最终小朋友们定妆照！

窍门
1.无论是黄油还是豆油煎饼时，要特别注意火候，要小火，否则很容易煎糊！2.因馅料大多都是熟的，即使是西瓜皮遇热也极易熟，所以煎制时间不易太长，面皮泛黄起泡即可出锅。3.去南瓜皮、西瓜皮时，要注意安全！4.胡萝卜不易蒸熟，要切小块，否则不能与其它二样同时出锅。注：请忽略照片中所显示的时间，家有顽童，只能这样断断续续完成烹饪！

相关专题

包含此做法的食谱

牛奶 馅料 蛋清 鸭蛋 豆油 黄油

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 鸡蛋蔬菜饼的做法大全

鸡蛋牛奶蔬菜饼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

鸡蛋牛奶蔬菜饼
所需食材
准备材料
土豆、南瓜、胡萝卜切块上锅蒸熟，并将其中一部分加牛奶打成泥，用来和面，另一部分搅拌一下用来和馅。胡萝卜记得请切小点儿块，因不易熟，否则不能与其它两样同时蒸熟出锅！
一个鸡蛋中加奶搅开后放入面粉用来和面。
另一个鸡蛋中加适量牛奶煎成小蛋块，用来做馅。
西瓜皮擦成丝，放盐后呆五分钟，挤出水份后用于做馅。
剩余的咸鸭蛋清切碎，加入煎好的鸡蛋块、小葱、搅拌好的土豆南瓜胡萝卜混合物，搅拌均匀，无需添加任何调料！
擀面皮，包饼坯，这个叫铜钱儿。
电饼铛预热化开黄油，放入包好的饼坯，饼坯两面刷上油，开煎。也可用豆油或其它油。
因馅料全是可直接食用的，故只要面熟即可，见饼坯两面起泡即可出锅。
摆个造型拍照。小朋友们说像个人脸！
在来个造型！
最终小朋友们定妆照！