超简易菠萝派

8.4分

131人已做过

难烤箱

蛋挞皮 8个、水淀粉 20克、白糖 30克、黄油 20克、菠萝 150克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

菠萝去皮切片泡入盐水中泡半个小时，再用清水洗一下！

步骤2.

切成丁备用！

步骤3.

黄油温火加热！

步骤4.

放入菠萝与白糖翻炒均匀，至黄油与糖融化！

步骤5.

20克淀粉加入适量水，调成水淀粉，炒至菠萝变软加入水淀粉！

步骤6.

炒至粘稠出锅！

步骤7.

蛋挞皮提前室温软化！

步骤8.

放入菠萝陷！

步骤9.

对折捏成饺子状！

步骤10.

轻轻把锡纸托去掉，也可先去掉再对折，但是要小心操作！有点沾！

步骤11.

全部做完，烤盘铺上锡纸，摆入烤盘，每个上面划上两三刀刷蛋液，烤箱提前预热，210度烤20分钟，表面上色即可！

步骤12.

成品图！

外皮酥香，内陷酸酸甜甜，甚是好吃，蛋挞皮超市有卖，用印度飞饼也可以，菠萝要买熟透的才会甜好吃，蛋挞皮一定要等到完全软化，不然一摁会断开！

包含此做法的食谱

饺子菠萝蛋挞皮白糖清水盐水烤盘

窍门配方

超简易菠萝派

菠萝去皮切片泡入盐水中泡半个小时，再用清水洗一下！

切成丁备用！

黄油温火加热！

放入菠萝与白糖翻炒均匀，至黄油与糖融化！

20克淀粉加入适量水，调成水淀粉，炒至菠萝变软加入水淀粉！

炒至粘稠出锅！

蛋挞皮提前室温软化！

放入菠萝陷！

对折捏成饺子状！

轻轻把锡纸托去掉，也可先去掉再对折，但是要小心操作！有点沾！

全部做完，烤盘铺上锡纸，摆入烤盘，每个上面划上两三刀刷蛋液，烤箱提前预热，210度烤20分钟，表面上色即可！

成品图！