天天菜谱
共11图
鸡蛋炒豌豆
7.6分
100人已做过
一般
炒锅
配方
5种材料
鸡蛋
2个、
豌豆
250克、盐 适量、花生油 适量、水焯水用 适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料洗干净
步骤2.
把鸡蛋调成鸡蛋液
步骤3.
锅中烧沸水,把豌豆放下去焯一下水
步骤4.
然后捞出控干水份
步骤5.
炒锅油烧热,转小火然后把鸡蛋倒下去
步骤6.
再炒成棉花状盛出备用
步骤7.
炒锅油再次烧热把豌豆放下去不停的炒
步骤8.
再把鸡蛋放下去炒均匀,然后加入盐炒均匀
步骤9.
最后炒熟即可
步骤10.
成品
窍门
炒鸡蛋要小火,炒出的蛋嫩。豌豆过水是为了好炒熟,
相关专题
鸡蛋炒豌豆做法大全
菜谱:
8
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
炒锅
鸡蛋
鸡蛋液
豌豆
下水
棉花
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窍门配方
鸡蛋炒豌豆
准备好材料洗干净
把鸡蛋调成鸡蛋液
锅中烧沸水,把豌豆放下去焯一下水
然后捞出控干水份
炒锅油烧热,转小火然后把鸡蛋倒下去
再炒成棉花状盛出备用
炒锅油再次烧热把豌豆放下去不停的炒
再把鸡蛋放下去炒均匀,然后加入盐炒均匀
最后炒熟即可
成品