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窍门配方

寿司卷
鸡蛋煎成饼,切成条,备用。黄瓜,胡萝卜,火腿肠,切条。
把盐,糖,白醋按1:5:10比例混合,调成寿司醋,倒入蒸好的米饭中,拌匀。
先做外沾果味粉的,铺紫菜,取适量米饭,铺勻,压实。
盖上保鲜膜。
翻面。
将寿司帘去下,铺在下面。
放入胡萝卜,火腿,肉松,大根条,黄瓜
借助卷帘卷起。
用手捏一下,一个白色寿司卷好了。
切块 ,沾上果味粉上色即可。
紫菜铺卷帘上,铺米饭,铺自己喜欢的菜,卷起来,切块即可。
成品图。