剁椒干锅粉丝煲

Name: 剁椒干锅粉丝煲
Ingredients: 2个娃娃菜; 4片培根; 50g粉丝; 适量油; 2勺蚝油; 适量盐; 适量干辣椒; 适量大蒜; 适量老姜; 1勺生抽; 2大勺自制剁椒; 适量花椒粒

5.1分

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10分钟以内难家常剪刀

娃娃菜 2个、培根 4片、粉丝 50g、油适量、蚝油 2勺、盐适量、干辣椒适量、大蒜适量、老姜适量、生抽 1勺、自制剁椒 2大勺、花椒粒适量

步骤1.

1准备材料：娃娃菜，粉丝，培根

步骤2.

2娃娃菜洗净，根部削平后切八等分，都带着一点根，不散开

步骤3.

3培根切小块

步骤4.

4干粉丝放到清水中慢慢泡发，泡软的粉丝用厨房剪刀剪断成15-20厘米的段

步骤5.

5大蒜切片，老姜切末，干辣椒剪成段，花椒适量

步骤6.

6锅内放油，放入剁椒2大勺炒香，在放入干辣椒段，花椒粒，老姜末，大蒜片煸炒出香味

步骤7.

7放入培根，调入1勺生抽炒熟

步骤8.

8加入娃娃菜大火翻炒至半熟

步骤9.

9调入1.5勺盐

步骤10.

101勺五香粉炒均

步骤11.

11加入粉丝翻炒，此时转中小火

步骤12.

12调入蚝油翻炒均匀，出锅即可

煮的时候，调入蚝油翻炒均匀，出锅即可。

包含此做法的食谱

干锅干辣椒五香粉花椒粒生抽五香干粉

剁椒干锅粉丝煲