榴莲芝士蛋糕

6.3分

98人已做过

一般微波炉

奶油奶酪 250g、淡奶油 150g、黄油 75g、奥利奥 150g、榴莲酌情添加、吉利丁片 20g、酸奶 150g、牛奶 75g、砂糖 75g、柠檬汁 20ml、朗姆酒两瓶盖

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将奥利奥饼干打碎，将黄油放入微波炉加热融化，将黄油加入饼干碎中搅拌均匀，倒入模具底部，压实。

步骤2.

奶油奶酪室温融化，打顺滑，加入砂糖、朗姆酒、柠檬汁，融合。同时可将吉利丁片放入冷水浸泡。

步骤3.

榴莲放入料理机打成泥

步骤4.

将牛奶和淡奶油放入微波炉加热，随后取出稍微放凉再加入泡软的吉利丁片。

步骤5.

步骤二中加入酸奶和步骤三中的榴莲泥搅拌，再加入步骤四的吉利丁牛奶液，继续搅拌。

步骤6.

倒入步骤一模具，震动模具将气泡震出，随后放入冰箱冷藏四小时左右即可食用。

这是八寸爱心模具的配料表，脱模时可用吹风机在周围稍加热以便完整取出。

包含此做法的食谱

牛奶奥利奥淡奶油朗姆酒吉利丁片奶油奶酪料理

窍门配方

榴莲芝士蛋糕

将奥利奥饼干打碎，将黄油放入微波炉加热融化，将黄油加入饼干碎中搅拌均匀，倒入模具底部，压实。

榴莲放入料理机打成泥

将牛奶和淡奶油放入微波炉加热，随后取出稍微放凉再加入泡软的吉利丁片。

步骤二中加入酸奶和步骤三中的榴莲泥搅拌，再加入步骤四的吉利丁牛奶液，继续搅拌。

倒入步骤一模具，震动模具将气泡震出，随后放入冰箱冷藏四小时左右即可食用。