自创…豆沙卷

8.0分
83人已做过
难

配方

5种材料
白面 3斤、白糖 半斤、酵母 15克、豆沙馅 2代、奶粉 100克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
出去豆沙…所有材料放一起温水活面发酵…一个半小时就发好
步骤2.
提前把豆沙搓成条
步骤3.
把发好的面揉匀
步骤4.
共计分了四次…取其中一块赶成长方形
步骤5.
把搓好的豆沙放…边上
步骤6.
从一头卷起…面皮上摸点油…这样有层
步骤7.
卷好状态
步骤8.
均匀切开…立起来…继续醒20分钟
步骤9.
放到锅里蒸15分钟…必火后再等五分钟开锅
步骤10.
漂亮的豆沙卷好了
步骤11.
装上盘秀一下

窍门

要卷的均匀…薄厚一致…

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自创…豆沙卷
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自创…豆沙卷
出去豆沙…所有材料放一起温水活面发酵…一个半小时就发好
提前把豆沙搓成条
把发好的面揉匀
共计分了四次…取其中一块赶成长方形
把搓好的豆沙放…边上
从一头卷起…面皮上摸点油…这样有层
卷好状态
均匀切开…立起来…继续醒20分钟
放到锅里蒸15分钟…必火后再等五分钟开锅
漂亮的豆沙卷好了
装上盘秀一下