天天菜谱
共11图
甜酒汤圆鹌鹑蛋
7.5分
104人已做过
一般
甜
配方
4种材料
鹌鹑蛋
200克、糯米粉 200克、
米酒
250克、
冰糖
50克
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好甜酒
步骤2.
准备好水磨糯米粉
步骤3.
将糯米粉加水揉好
步骤4.
搓成均匀丸子
步骤5.
锅中放水煮熟鹌鹑蛋
步骤6.
蛋煮熟过下冷水,剥壳备用
步骤7.
锅中放入甜酒,加入水和冰糖
步骤8.
煮开放入搓好的汤圆
步骤9.
煮至汤圆全部浮起
步骤10.
盛起放入剥了壳的鹌鹑蛋,美味的甜酒汤圆鹌鹑蛋就好了,上图一张!
窍门
1.汤圆搓小点口感更好 2.汤圆下锅要用勺子不时的搅动,以免糊锅!
相关专题
甜酒汤圆做法大全
菜谱:
15
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0
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
汤圆
糯米粉
甜酒汤
水磨糯米粉
米粉
鹌鹑
甜酒
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窍门配方
甜酒汤圆鹌鹑蛋
准备好甜酒
准备好水磨糯米粉
将糯米粉加水揉好
搓成均匀丸子
锅中放水煮熟鹌鹑蛋
蛋煮熟过下冷水,剥壳备用
锅中放入甜酒,加入水和冰糖
煮开放入搓好的汤圆
煮至汤圆全部浮起
盛起放入剥了壳的鹌鹑蛋,美味的甜酒汤圆鹌鹑蛋就好了,上图一张!