椰子炖鸡

7.0分
91人已做过
一般 炖锅 电炖锅

配方

7种材料
红枣 8颗、鸡 一斤、椰子 一个、枸杞 适量、姜 适量、葱 适量、盐 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所用食材准备
步骤2.
椰子买来的时候可以叫店员帮忙去皮，中间的椰汁盛起来备用，椰肉切块备用。
步骤3.
处理配料，姜去皮切片，葱切葱花，枸杞洗净备用
步骤4.
处理鸡肉，鸡肉洗净焯水备用
步骤5.
把椰肉、鸡肉、红枣、姜片放入炖盅，刚弄出来的椰汁也倒进去，然后加适量水
步骤6.
放入电炖锅炖2小时后出锅，加入适量盐和枸杞，撒上葱花
步骤7.
成品图展示

窍门

1.鸡肉需要先焯水备用去腥味
2.加入红枣味道更好
3.加姜能去腥，味道更好

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椰子炖鸡
所用食材准备
椰子买来的时候可以叫店员帮忙去皮，中间的椰汁盛起来备用，椰肉切块备用。
处理配料，姜去皮切片，葱切葱花，枸杞洗净备用
处理鸡肉，鸡肉洗净焯水备用
把椰肉、鸡肉、红枣、姜片放入炖盅，刚弄出来的椰汁也倒进去，然后加适量水
放入电炖锅炖2小时后出锅，加入适量盐和枸杞，撒上葱花
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