凉拌银耳

6.9分

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一般

香菜 3棵、胡萝卜半根、银耳适量、盐少许、香醋半汤勺、生抽 1汤勺、香油半汤勺、白糖少许

步骤1.

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银耳提前泡软、洗净、撕成小块，香菜、胡萝卜洗净。

步骤2.

香菜切段、胡萝卜切丝(或用工具擦成丝)。

步骤3.

锅里水烧开，放入木耳焯水2分钟。再捞出过凉水、控干。

步骤4.

容器里加入银耳、香菜、胡萝卜丝，加入生抽、香油、香醋、白糖、少许盐调匀。

步骤5.

充分拌均匀。

步骤6.

盛入盘。

步骤7.

即食。

银耳不用撕太小了，大一点无妨。喜欢吃辣椒的，可以加点辣椒油哦。

包含此做法的食谱

银耳萝卜丝胡萝卜丝香菜萝卜白糖香油

窍门配方

凉拌银耳

银耳提前泡软、洗净、撕成小块，香菜、胡萝卜洗净。

香菜切段、胡萝卜切丝(或用工具擦成丝)。

锅里水烧开，放入木耳焯水2分钟。再捞出过凉水、控干。

容器里加入银耳、香菜、胡萝卜丝，加入生抽、香油、香醋、白糖、少许盐调匀。

充分拌均匀。

盛入盘。

即食。