自制酸奶

Name: 自制酸奶
Ingredients: 1升牛奶; 40克白糖; 1克（袋）酸奶酵母菌

3.8分

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10分钟以内一般酸甜、酸面包机

牛奶 1升、白糖 40克、酸奶酵母菌 1克（袋）

步骤1.

1材料：纯牛奶1升，白砂糖40克，酸奶发酵菌1克（袋）

步骤2.

2面包机洗干净，用开水烫一下。

步骤3.

3放入白砂糖和酸奶酵母菌。（白砂糖的量可以自己调）

步骤4.

4放入纯牛奶。（牛奶要先放置温度）

步骤5.

5搅拌一下。

步骤6.

6选面包机酸奶程序，时间8个小时。（8-10小时都可以）

步骤7.

7程序结束，做出来的酸奶有那种果冻的形态。

步骤8.

8酸奶做的不是很多就没有放进酸奶杯中。

步骤9.

9做好的酸奶要放进用开水烫过的酸奶瓶中密封起来，放进冰箱里。

1.每小袋可以发酵1L的酸奶，酸奶酵母菌开封后要一次用完。2.冰箱冷藏的酸奶要先放置室温在接入酸奶菌，牛奶不要使用散装的或者抗生素超标的牛奶。3.面包机发酵过程中请勿摇晃或者频繁打开面包机盖子。4.如果装进酸奶杯的话，酸奶杯要用开水消毒一下，然后倒扣自然空干。

包含此做法的食谱

面包机面包酸奶牛奶冰箱纯牛奶砂糖

自制酸奶