榨菜炒苦瓜

6.4分

77人已做过

一般苦

榨菜半个、苦瓜一根、盐少量、食用油少量、味精少量

步骤1.

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榨菜切片用清水浸泡（中途换几次水），苦瓜切片，

步骤2.

热锅倒入食用油，

步骤3.

放入榨菜片翻炒片刻，

步骤4.

放入苦瓜片，大火炒，

步骤5.

炒至苦瓜变色后，放入少量味精，少量盐，炒几下后装盘，（榨菜咸的，盐量减半）

步骤6.

拍照。

喜欢苦瓜吃苦味重一点的，可以炒生些装盘。

包含此做法的食谱

苦瓜食用油味精清水榨菜瓜片

窍门配方

榨菜炒苦瓜

榨菜切片用清水浸泡（中途换几次水），苦瓜切片，

热锅倒入食用油，

放入榨菜片翻炒片刻，

放入苦瓜片，大火炒，

炒至苦瓜变色后，放入少量味精，少量盐，炒几下后装盘，（榨菜咸的，盐量减半）

拍照。