榨菜炒苦瓜

8.6分
112人已做过
难 苦

配方

5种材料
榨菜 100克、苦瓜 130克、盐 适量、鸡精 适量、白糖 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：苦瓜、榨菜
步骤2.
将苦瓜清洗一下。
步骤3.
放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。
步骤4.
将榨菜清洗一下。
步骤5.
放在案板上切成片，待用。
步骤6.
随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
步骤7.
烧锅倒油烧热，下入切好的榨菜翻炒翻炒。
步骤8.
接着，合入焯好的苦瓜翻炒一下。
步骤9.
然后，加适量的白糖。
步骤10.
加适量的盐。
步骤11.
加适量的鸡精。
步骤12.
调味炒匀，即成。
步骤13.
出锅装盘。

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榨菜炒苦瓜
材料：苦瓜、榨菜
将苦瓜清洗一下。
放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。
将榨菜清洗一下。
放在案板上切成片，待用。
随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
烧锅倒油烧热，下入切好的榨菜翻炒翻炒。
接着，合入焯好的苦瓜翻炒一下。
然后，加适量的白糖。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀，即成。
出锅装盘。