7.0分
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共8图
肉末豆腐羹
一般
铁锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，如图下豆腐切块提前用盐水浸泡一会儿去除豆腥味
步骤2.
铁锅烧热放入适量色拉油把肉末和干辣椒煸炒一下肉末炒熟就行啦
步骤3.
煸炒好把豆腐控干水分放入锅中煸炒均匀
步骤4.
放入老抽，生抽，盐，糖和适量水大火煮
步骤5.
放入调好的水淀粉勾芡一下
步骤6.
出锅装盘上面晒上葱花
步骤7.
嘿嘿！摆拍一下漂亮哇
烧这道菜必须铁锅烧热在加入色拉油这样煸炒肉末的时候不会粘锅，全程大火烧，豆腐选块装称斤的那种嫩豆腐这样烧出的肉末豆腐嫩滑好吃！
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