天天菜谱
共7图
三文鱼头豆腐汤
6.4分
82人已做过
一般
配方
6种材料
瘦肉
300克、
蕃茄
2個、硬豆腐 1块、薑片 3片、鹽 適量、三文魚頭 1個
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
三文魚頭清洗乾淨用少許鹽醃10分鐘
步骤2.
蕃茄切块
步骤3.
瘦肉切薄块
步骤4.
鍋裡下適量水煮沸後下三文魚頭,蕃茄,豆腐,瘦肉,薑片
步骤5.
水沸後中火煲30分鐘,下鹽調味熄火
步骤6.
盛起上餐桌享用
窍门
1,三文魚頭不用煎了再煲湯,這樣能保持魚頭湯的原汁原味
2,煲煮時間不宜過長,煲30分鐘已很鮮味
3,最好選擇硬豆腐,煲煮時不易鬆散
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菜谱:
7
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
豆腐
水煮
瘦肉
蕃茄
豆腐瘦肉
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窍门配方
三文鱼头豆腐汤
三文魚頭清洗乾淨用少許鹽醃10分鐘
蕃茄切块
瘦肉切薄块
鍋裡下適量水煮沸後下三文魚頭,蕃茄,豆腐,瘦肉,薑片
水沸後中火煲30分鐘,下鹽調味熄火
盛起上餐桌享用