油炸蚕蛹

6.4分
74人已做过
一般

配方

7种材料
蚕蛹 300克、食用油 适量(没过蚕蛹即可)、盐 适量、花椒 十几粒、八角 2瓣、葱 两段、姜 1片

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将蚕蛹洗净。
步骤2.
锅内加水，放入花椒、八角、葱段、姜片、盐，大火烧开，倒入蚕蛹煮10分钟，捞出控水晾干。
步骤3.
用针在蚕蛹上扎几个小孔。
步骤4.
另起锅倒适量油烧至4、5成热时下入蚕蛹，中火炸至酥脆即可。
步骤5.
成品图
步骤6.
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油炸蚕蛹
将蚕蛹洗净。
锅内加水，放入花椒、八角、葱段、姜片、盐，大火烧开，倒入蚕蛹煮10分钟，捞出控水晾干。
用针在蚕蛹上扎几个小孔。
另起锅倒适量油烧至4、5成热时下入蚕蛹，中火炸至酥脆即可。
成品图
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