自烤炼乳蛋挞

6.7分
911人已做过
10分钟以内 一般 烤箱

配方

5种材料
蛋挞皮 12个、绵白糖 38g、牛奶 180一包ml、蛋黄 3个、炼乳 20g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1.食材和工具合集
步骤2.
2.用蛋清分离器分离出三个蛋黄，加入白糖用打蛋器搅拌均匀。上图是搅拌好的样子。
步骤3.
3.加入牛奶和炼乳搅拌均匀。
步骤4.
4.将蛋挞液过筛。
步骤5.
5.将蛋挞装在软化好的蛋挞皮中，这里注意大概八九分满就好。
步骤6.
6.烤箱200度预热，中下层上下管加热200度烤25分钟左右即可。

窍门

1.蛋挞液没有过滤也可以直接用，就是口感上可能会有点影响。2.蛋挞皮要提前拿出解冻。

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自烤炼乳蛋挞
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自烤炼乳蛋挞
1.食材和工具合集
2.用蛋清分离器分离出三个蛋黄，加入白糖用打蛋器搅拌均匀。上图是搅拌好的样子。
3.加入牛奶和炼乳搅拌均匀。
4.将蛋挞液过筛。
5.将蛋挞装在软化好的蛋挞皮中，这里注意大概八九分满就好。
6.烤箱200度预热，中下层上下管加热200度烤25分钟左右即可。