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东北鸡蛋酱
难
步骤1.
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黄豆酱一袋，鸡蛋，尖椒
步骤2.
尖椒洗干净切末
步骤3.
鸡蛋放碗里打散
步骤4.
黄豆酱放碗里放一点水搅匀
步骤5.
热锅凉油放打好的鸡蛋炒熟
步骤6.
盛碗里备用
步骤7.
热锅凉油放尖椒煸香
步骤8.
再放把碗里的黄豆酱倒入锅中继续煸炒
步骤9.
放耗油，糖继续煸炒
步骤10.
再放鸡蛋炒到没有水份了，关火出锅盛碗里
步骤11.
成品图，就慢慢享用了
放糖和耗油是为了提鲜，放黄豆酱以后就一直小火炒以免火大炒酱就糊了，油要比平时炒菜多放点吃的酱才香，一定要把水炒干了，有水不好吃要能吃辣点的，可以在放点辣椒，我不能吃辣的就放这点提提味
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