彩蔬馒头丁

8.6分
102人已做过
难

配方

9种材料
黄瓜 半根、火腿肠 1根、馒头 2个、彩椒 1个、盐 、油 、味精 、胡椒粉 、葱花

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料先
步骤2.
找个大点的碗磕鸡蛋 加点盐 胡椒粉打撒
步骤3.
馒头切成1厘米见方的小丁 拌入鸡蛋液中
步骤4.
锅中到油 烧热后下入馒头丁
步骤5.
炒至金黄焦脆 盛出备用
步骤6.
彩蔬辅料同样切丁
步骤7.
另起油锅 爆香葱白
步骤8.
先下入彩椒丁翻炒片刻
步骤9.
再放入黄瓜火腿丁翻炒 加盐味精调味
步骤10.
待蔬菜快熟时 下入馒头丁 翻炒均匀出锅
步骤11.
盛盘装饰 喜欢小葱 再撒点葱花
步骤12.
搭配南瓜粥 棒棒哒！

窍门

炒馒头丁 最好用隔夜馒头 比较好切
鸡蛋液里调点料 再拌馒头丁更入味儿
炒馒头配碗粥是一个不错的选择喔！

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彩蔬馒头丁
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彩蔬馒头丁
准备材料先
找个大点的碗磕鸡蛋 加点盐 胡椒粉打撒
馒头切成1厘米见方的小丁 拌入鸡蛋液中
锅中到油 烧热后下入馒头丁
炒至金黄焦脆 盛出备用
彩蔬辅料同样切丁
另起油锅 爆香葱白
先下入彩椒丁翻炒片刻
再放入黄瓜火腿丁翻炒 加盐味精调味
待蔬菜快熟时 下入馒头丁 翻炒均匀出锅
盛盘装饰 喜欢小葱 再撒点葱花
搭配南瓜粥 棒棒哒！