南瓜蝴蝶花卷

8.1分
102人已做过
难 筷子

配方

4种材料
酵母 3克、白糖 6克、面粉 适量、南瓜 200克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜去皮蒸熟压成泥放置温热
步骤2.
加入白糖，酵母，适量面粉（因南瓜水份不一样，面粉不好提前称，各自把握加入揉成光滑不粘手的面团即可）
步骤3.
发酵至起蜂巢状（我是晚上睡前做好前三步，早上起来就会发好面啦）
步骤4.
把面团排气，如果粘手就加入适量面粉揉成不粘气面团。
步骤5.
面团擀成大面片，面上刷上一层薄薄的花生油并洒上一层芝麻
步骤6.
把面片卷起来
步骤7.
切三角形状
步骤8.
三角尖向上，一根筷子对着尖三角处中间一压
步骤9.
放置醒发半小时，然后开火蒸二十分钟，关火焖五分钟
步骤10.
成品图
步骤11.
这次发面总体做的蝴蝶花卷与馒头

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南瓜蝴蝶花卷
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南瓜蝴蝶花卷
南瓜去皮蒸熟压成泥放置温热
加入白糖，酵母，适量面粉（因南瓜水份不一样，面粉不好提前称，各自把握加入揉成光滑不粘手的面团即可）
发酵至起蜂巢状（我是晚上睡前做好前三步，早上起来就会发好面啦）
把面团排气，如果粘手就加入适量面粉揉成不粘气面团。
面团擀成大面片，面上刷上一层薄薄的花生油并洒上一层芝麻
把面片卷起来
切三角形状
三角尖向上，一根筷子对着尖三角处中间一压
放置醒发半小时，然后开火蒸二十分钟，关火焖五分钟
成品图
这次发面总体做的蝴蝶花卷与馒头