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凉拌金针菇
一般
步骤1.
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金针菇切除根部，撕散洗净，朝天椒，大蒜，香菜洗净
步骤2.
朝天椒切粒，大蒜切末，香菜切段
步骤3.
金针菇快速抄水，过凉水
步骤4.
金针菇控水备用
步骤5.
锅底放适量麻油爆香朝天椒蒜末
步骤6.
朝天椒蒜末一同倒入金针菇上，撒上香菜，加入适量食盐，鸡精，生抽，
步骤7.
搅拌均匀
步骤8.
最后装盘亮相，美美哒
金针菇抄水时间10秒，可保持脆爽
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