春雨沙拉

Name: 春雨沙拉
Ingredients: 40克粉丝; 15克黄瓜; 15克木耳; 30克火腿; 1枚鸡蛋; 适量水; 适量油; 少许鸡精; 适量盐; 适量葱花; 少许香油

5.1分

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10分钟以内难家常炒锅

粉丝 40克、黄瓜 15克、木耳 15克、火腿 30克、鸡蛋 1枚、油适量、鸡精少许、盐适量、葱花适量、香油少许、水适量

步骤1.

1将提前泡发好的木耳放入开水锅中，煮约3分钟，捞出用凉水冲洗干净后挤去水，切成丝。

步骤2.

2葱花放入小碗中，炒锅烧热后倒入适量油，待油温升高后浇在葱花上，搅匀成葱油。

步骤3.

3粉丝用剪子剪成几段，下入开水锅中，煮约几分钟至熟。

步骤4.

4鸡蛋打入碗中，搅匀，摊成蛋皮，切成蛋皮丝。

步骤5.

5火腿切丝。

步骤6.

6黄瓜洗净，切丝。

步骤7.

7将煮熟的粉丝捞出，沥去水。

步骤8.

8取出粉丝用双手攥出剩余的水，放入盆中。

步骤9.

9再放入木耳、蛋皮、火腿、黄瓜。

步骤10.

10放入适量盐、鸡精。

步骤11.

11放入适量香油、葱油。

步骤12.

12搅拌均匀即可盛出食用。

煮粉丝的时间根据自己所选粉丝的粗细进行调整。

包含此做法的食谱

鸡蛋沙拉葱油鸡精搅拌火腿木耳

春雨沙拉