花生拌凉面

8.1分
92人已做过
难

配方

12种材料
黄瓜 适量、花生 适量、面条 适量、盐 少许、香醋 少许、食用油 适量、花椒 适量、蒜 适量、小葱 适量、香菜 适量、金针菇 适量、红萝卜 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干锅焙花生
步骤2.
焙干后用碗压碎
步骤3.
葱，香菜切碎，胡萝卜和金针菇焯水待用，忘记拍照片了。
步骤4.
下面条
步骤5.
下青菜
步骤6.
煮熟过凉水
步骤7.
沥干水份
步骤8.
倒入一个大盆加入黄瓜，盐，葱，蒜，香菜，醋
步骤9.
烧花椒油
步骤10.
捞出花椒后油泼一下面条，拌好。加入焯过水的胡萝卜和金针菇，撒上花生碎即可。
步骤11.
成品

窍门

喜欢吃芝麻酱可以加芝麻酱，也可以放辣椒，口味和配菜自己随意搭配。

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花生拌凉面
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干锅焙花生
焙干后用碗压碎
葱，香菜切碎，胡萝卜和金针菇焯水待用，忘记拍照片了。
下面条
下青菜
煮熟过凉水
沥干水份
倒入一个大盆加入黄瓜，盐，葱，蒜，香菜，醋
烧花椒油
捞出花椒后油泼一下面条，拌好。加入焯过水的胡萝卜和金针菇，撒上花生碎即可。
成品