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窍门配方

皮蛋苋菜汤
准备好皮蛋1个,苋菜摘去根茎洗干净
皮蛋切成小片葱蒜切碎
热锅放油,烧至七成热,放入蒜沫爆香。
用吃饭的碗放入一碗水。加入盐。
放入切好的皮蛋煮开。
煮开后放入苋菜。
现在入锅大概煮两分钟。放入葱,就可以盛进碗里了!
上图1张