酸辣土豆丝

6.8分
78人已做过
一般 酸、辣、酸辣

配方

12种材料
干辣椒 两个（小）、肉 适量、土豆 1个（大）、白醋 适量、香菜 适量、蒜 适量、姜 适量、葱 适量、白糖 适量、生抽 适量、油 适量、盐 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆削皮切丝，放到水里洗一洗。（多洗几次把淀粉洗掉避免炒粘）
步骤2.
葱姜切丝，蒜切片。香菜、干辣椒切段。肉切丝。
步骤3.
起火，油热放入葱姜蒜，倒入肉丝炒至变色。
步骤4.
依次加入生抽、干辣椒。
步骤5.
把准备好的土豆丝加入翻炒，倒入白醋。加盐
步骤6.
出锅前加入香菜，一道美味的酸辣土豆丝就做好了。

窍门

快手菜，炒的时间不要太长，最好可以爆炒。

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酸辣土豆丝
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酸辣土豆丝
土豆削皮切丝，放到水里洗一洗。（多洗几次把淀粉洗掉避免炒粘）
葱姜切丝，蒜切片。香菜、干辣椒切段。肉切丝。
起火，油热放入葱姜蒜，倒入肉丝炒至变色。
依次加入生抽、干辣椒。
把准备好的土豆丝加入翻炒，倒入白醋。加盐
出锅前加入香菜，一道美味的酸辣土豆丝就做好了。