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窍门配方

香辣海带结
海带结买回来用清水泡上,多换几次水,洗干净
干净的炒锅内放适量白糖,加一点点水,把糖熬制变颜色
放入生抽,这时候会有一股焦糖和酱香混合的味道哦
放入切好的干红椒
放入海带结和香叶,桂皮,花椒
放入水,大火煮
待汤汁收稠,海带结软烂,放入鸡精,麻油出锅
成品装盘