豆饭

7.2分
94人已做过
一般 电饭锅

配方

2种材料
大米 4小碗、花纹饭豆 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
饭豆提前浸泡2小时以上
步骤2.
放电饭锅加适量清水，按粗粮挡(1个小时)焖制。
步骤3.
1个小时后豆已经熟了，却还很完整。(冒着热气不太清楚)
步骤4.
洗净大米
步骤5.
加入煮熟的豆锅中搅匀，水过米面二指(按电饭锅的刻度加水也可以)
步骤6.
按白米精煮挡(大概50分钟)
步骤7.
豆饭好了
步骤8.
用饭铲翻匀，再盖上盖焖一下。
步骤9.
盛碗，很好吃的。

窍门

豆提前浸泡一下会好煮些，不要煮的太烂乎了，影响美观和口感。用煮豆汤水焖米饭更好吃，所以煮米饭时最好用煮豆的水。

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豆饭
饭豆提前浸泡2小时以上
放电饭锅加适量清水，按粗粮挡(1个小时)焖制。
1个小时后豆已经熟了，却还很完整。(冒着热气不太清楚)
洗净大米
加入煮熟的豆锅中搅匀，水过米面二指(按电饭锅的刻度加水也可以)
按白米精煮挡(大概50分钟)
豆饭好了
用饭铲翻匀，再盖上盖焖一下。
盛碗，很好吃的。