独家土豆丝炒肉

6.0分
99人已做过
10分钟以内 一般

配方

5种材料
肉 适量、土豆 2颗、盐 适量、生抽 适量、生粉 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把肉用生粉腌制一会（这样肉会很嫩）
步骤2.
喜欢吃脆的土豆丝可以切好然后泡水里（泡的越久越脆）如果喜欢吃黏黏那种就用热水煮一两分钟
步骤3.
先炒肉，放盐和酱油一起炒，不用炒太久，一两分钟后捞起。
步骤4.
放油炒土豆丝，炒的差不多了放盐放酱油，然后再就放肉一起炒，炒的有点粘锅了就OK了。

窍门

土豆丝我是用刀切的，因为刀切和用道具口感不一样。

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独家土豆丝炒肉
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独家土豆丝炒肉
把肉用生粉腌制一会（这样肉会很嫩）
喜欢吃脆的土豆丝可以切好然后泡水里（泡的越久越脆）如果喜欢吃黏黏那种就用热水煮一两分钟
先炒肉，放盐和酱油一起炒，不用炒太久，一两分钟后捞起。
放油炒土豆丝，炒的差不多了放盐放酱油，然后再就放肉一起炒，炒的有点粘锅了就OK了。