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窍门配方

粉色系红糖胡麻油多层酥饼
酵母用清水划开,溶解。倒入年面粉中,揉成面团。面团分割成一大一小的面团。小的和红曲粉一起揉到位。如图。醒面30分钟。
把白色面团擀开。
红色面团擀开。
叠加
折叠三折。
再三折
擀开成一个面片
撒胡麻油和红糖粉
再次折叠两次
擀面成大面片,和没放红糖粉与胡麻油前差不多大。
放入不粘锅,锅里加少许油。
双面烙饼至焦黄即可。
好了
用刀切块实用,非常酥脆香甜。粉红色很神秘美好
成品图
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特写
特写
成品图4
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