百合莲子银耳羹

6.7分

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一般

银耳适量、百合适量、莲子适量、枣适量、枸杞适量、冰糖适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将银耳用清水泡发，剔除黄色的根部，将泡发的银耳撕成小块~~

步骤2.

买的去皮的莲子~无需再泡发直接洗干净就可以了~~有“心”无“心”看个人喜好啦~

步骤3.

百合泡发，不用泡的太开，将适量枸杞和小枣洗净~

步骤4.

先煮莲子，煮莲子的时候会有许多的浮沫，水沸，去除浮沫，大概煮10分钟左右

步骤5.

依次放入银耳，枣，枸杞，水沸后转小火，煮半小时左右

步骤6.

待感觉汤的粘稠感出来后，关火放入适量冰糖，完成。

最后关火后放入冰糖，让它慢慢融化~如果不是那么着急喝热的话····就在关火后不要那么着急的开盖子，让余温在继续闷到放凉~让银耳的胶质慢慢释放~~会更美味啊~

包含此做法的食谱

枸杞莲子银耳百合半小时个人

窍门配方

百合莲子银耳羹

将银耳用清水泡发，剔除黄色的根部，将泡发的银耳撕成小块~~

买的去皮的莲子~无需再泡发直接洗干净就可以了~~有“心”无“心”看个人喜好啦~

百合泡发，不用泡的太开，将适量枸杞和小枣洗净~

先煮莲子，煮莲子的时候会有许多的浮沫，水沸，去除浮沫，大概煮10分钟左右

依次放入银耳，枣，枸杞，水沸后转小火，煮半小时左右

待感觉汤的粘稠感出来后，关火放入适量冰糖，完成。