莲子百合银耳羹

6.9分
393人已做过
1小时-2小时 一般 甜 砂锅

配方

6种材料
银耳 十多克、莲子 十几粒、枸杞子 二十多颗、百合 十多克、冰糖 二三十克、水 一锅

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主要就是这五种食材，份量依据个人喜好，差不多就好，没有家家都有把秤。银耳一般有五到十倍泡发，不宜多。
步骤2.
泡发银耳最好中途换两三次水，整个泡发一个小时左右就好啦。
步骤3.
这些食材看着不脏，但是建议都洗一洗，也可以和银耳一起用清水泡一泡。
步骤4.
这个是一人份，隔水炖，营养保存非常好！
步骤5.
多人份就可以用砂锅，比隔水炖费点心思，要去照看，中途搅动几次。银耳等角质食材还是一不小心就会粘锅底。
步骤6.
啦啦啦！出锅啦！开吃！我是渣小姐，欢迎多多交流！

窍门

任何美食的食材份量大多是个参考，我认为实战出经验，自己多动手去做，一次次地，就会做出自己最爱、家人最爱的美食！

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莲子百合银耳羹
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莲子百合银耳羹
主要就是这五种食材，份量依据个人喜好，差不多就好，没有家家都有把秤。银耳一般有五到十倍泡发，不宜多。
泡发银耳最好中途换两三次水，整个泡发一个小时左右就好啦。
这些食材看着不脏，但是建议都洗一洗，也可以和银耳一起用清水泡一泡。
这个是一人份，隔水炖，营养保存非常好！
多人份就可以用砂锅，比隔水炖费点心思，要去照看，中途搅动几次。银耳等角质食材还是一不小心就会粘锅底。
啦啦啦！出锅啦！开吃！我是渣小姐，欢迎多多交流！