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窍门配方

南瓜蜜豆面包
将材料A全部混合,先搅成团,再加入南瓜泥搅至呈光滑状
加入无盐黄油,继续搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的面团
面团装入袋中基本发酵成约两倍大
将发酵好的面团揉后,分割成6等份
滚圆后直接包入蜜豆
放入烤盘并盖上保鲜膜
进行最后发酵40分钟
在面团表面均匀地刷上蛋液,剪出十字刀口,再撒上适量的马苏里拉奶酪丝,继续发酵10分钟
烤箱预热180度,烤约20分钟