独家酱汁大虾

6.8分
896人已做过
2小时以上 一般

配方

5种材料
虾 250克、柠檬 1/块、酒 1勺、酱油 2勺、糖 小许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好蒜人、牛油
步骤2.
调好酱汁（酱油、料酒、盐、糖、胡椒）
步骤3.
热锅冷油爆香处理好的大虾（大虾洗净剪脚挑虾线，我直接把头也剪掉）
步骤4.
煮至六成熟沥干油份待用
步骤5.
从新开锅加入调好的酱汁，把大虾一并倒入煮8分钟（视乎虾的个头大小而定）
步骤6.
收干汁液后盛碟
步骤7.
剥开一个试味

窍门

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独家酱汁大虾
准备好蒜人、牛油
调好酱汁（酱油、料酒、盐、糖、胡椒）
热锅冷油爆香处理好的大虾（大虾洗净剪脚挑虾线，我直接把头也剪掉）
煮至六成熟沥干油份待用
从新开锅加入调好的酱汁，把大虾一并倒入煮8分钟（视乎虾的个头大小而定）
收干汁液后盛碟
剥开一个试味