金黄沙拉面包

9.7分
122人已做过
困难 保鲜膜 烤箱

配方

17种材料
低粉 100克、C配料 、B无盐黄油 15克、A 、干燥葱叶 、玉米粒罐头 85克、番茄酱 2大匙、煮蛋 1个、细砂糖 15克、盐 1/、全蛋 35克、高粉 100克、黑胡椒粉 少许、酵母粉 2克、沙拉酱 2大匙、沙拉酱 25克、水 75克

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
玉米粒沥干水分后，用厨房纸巾将水分擦干，再与其他材料拌和
步骤2.
面团放入容器中，盖上保鲜膜，进行基本发酵约80分钟
步骤3.
配料：玉米粒沥干水分，加入切碎的水煮蛋与沙拉酱25克，调匀备用
步骤4.
取出发酵好的面团，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟
步骤5.
将面团擀成边长约20厘米的正方形
步骤6.
翻面后轻轻卷成圆柱体
步骤7.
步骤8.
分割为6等份，
步骤9.
将每份面团从1/2处切到接近底部
步骤10.
将切口翻开内部朝上放入烤盘，压平
步骤11.
盖上保鲜膜
步骤12.
进行最后发酵约20分钟
步骤13.
面团的左右两端各剪两刀，继续发酵10分钟
步骤14.
在表面均匀地刷上蛋液与番茄酱
步骤15.
再铺上适量的配料
步骤16.
接着挤上适量的沙拉酱
步骤17.
撒上少许的干葱叶与黑胡椒粉
步骤18.
烤箱预热175度，烤约20分钟

窍门

玉米粒沥干水分后，用厨房纸巾将水分擦干，再与其他材料拌和

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金黄沙拉面包
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金黄沙拉面包
玉米粒沥干水分后，用厨房纸巾将水分擦干，再与其他材料拌和
面团放入容器中，盖上保鲜膜，进行基本发酵约80分钟
配料：玉米粒沥干水分，加入切碎的水煮蛋与沙拉酱25克，调匀备用
取出发酵好的面团，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟
将面团擀成边长约20厘米的正方形
翻面后轻轻卷成圆柱体
分割为6等份，
将每份面团从1/2处切到接近底部
将切口翻开内部朝上放入烤盘，压平
盖上保鲜膜
进行最后发酵约20分钟
面团的左右两端各剪两刀，继续发酵10分钟
在表面均匀地刷上蛋液与番茄酱
再铺上适量的配料
接着挤上适量的沙拉酱
撒上少许的干葱叶与黑胡椒粉
烤箱预热175度，烤约20分钟